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7 février 2013 4 07 /02 /février /2013 16:45

D'une tisane nait un sirop et d'un sirop nait un dessert !

Celui-ci est délicieux et il vous le faut si vous avez besoin de booster vos défenses naturelles ! 

Il vous apportera quoi ?  des calories bien sûr, mais surtout du magnésium contenu dans les fruits secs qui permet d'être moins vulnérable à la fatigue et aux infections et aussi des probiotiques contenus dans le fromage blanc pour renforcer le système immunitaire et bien sûr une petite touche de sirop thym-sauge. Toutes ces bonnes choses feront de ce dessert un médicament  alicament...

Non, non, je rigole mais en tout cas pourquoi ne pas joindre l'utile à l'agréable ? 

 

 

 

 

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Pour 4 personnes

4 pommes

1 douzaine de pruneaux

1 douzaine d'abricots secs

4 c. à soupe de fruits secs au choix amandes, noix, noisettes, pécan, etc...  ou un mix de votre choix

200 g de fromage blanc

4 c. à soupe de sirop de sucre thym-sauge (que vous pouvez remplacer par du miel au thym de préférence)

 

Commencer par préparer une compote pommes-pruneaux

Mettre dans le bol les 4 pommes pelées et coupées en gros morceaux, ajouter les pruneaux dénoyautés et une à deux c. à soupe d'eau s'ils sont secs (avec des pruneaux moelleux ce n'est pas nécessaire).

Programmer 10 minutes à 100° vitesse 2. Quand c'est cuit mixer 40 à 60 seconde à vitesse maxi pour obtenir la texture que vous aimez.

 

Pendant ce temps, faire hydrater les abricots secs dans un bol d'eau pendant 2 minutes au micro-ondes, les égoutter et les couper en petits dés, réserver.

 

Hacher grossièrement les fruits secs et les mélanger au sirop (ou miel)

 

Procéder ensuite au montage :

Répartir de la compote dans chaque verrine, verser par dessus les fruits secs enrobés de sirop, ajouter les dés d'abricots secs et terminer par le fromage blanc, on peut finir par un filet de sirop et régalez-vous !

 

 

 

DSCN0419.jpg

 

 

 

DSCN0425.JPG

 

 

 

  thym

 

 

 

Thym-1.jpg

 

 

 

 

 

 

Sauge-1.jpg

 

 

 

 

 

 

verrine compote pommes pruneaux thermomix abricots amandes noix noisettes sirop

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Published by polyanta - dans Desserts aux fruits
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commentaires

vikki 11/02/2013 11:29


miam ! tes verrines sont alléchantes .


bises

polyanta 12/02/2013 22:30



Comme tu dis, elles sont vraiment délicieuses...


Bisous



ylisa 10/02/2013 19:25


Cela à l'air vraiment délicieux......un dessert idéal pour nous donner de l'énergie !!!


 


Belle soirée Polyenta

polyanta 10/02/2013 22:35



Kikou Ylisa   oui, oui c'est super bon et ça donne de l'appetit quand on est patraque !


Bisous



Clemence 10/02/2013 13:14


un super dessert : ça me donne faim !

polyanta 10/02/2013 22:23



Comme je te comprends hi hi hi ! 


Bisous



guy59600 09/02/2013 23:53


une superbe et bien délicieuse verrine


je te souhaite un excellent dimanche bises

polyanta 10/02/2013 22:22



Merci Guy, oui c'est trop bon !


Bonne fin de soirée et bonne semaine !


Bisous



Minoux 09/02/2013 23:49


hum ce doit être un délice et on en a bien besoin en ce moment !

polyanta 10/02/2013 22:20



Oui je confirme, et  comme tu dis avec le temps qu'il fait on attrape toutes les cochonneries qui passent !


Bisous



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