Une soupe bien onctueuse, rien de tel pour se réchauffer !
Avec des jolies tagliatelles de carottes...
Soupe de pois cassés
Ingrédients
1 Oignon
2 Carottes
1 c à café de bouillon de légumes « home made » ou 1 bouillon cube
500 ml d'eau
pois cassés 250g
sel, poivre
Préparation :
Peler les carottes et avec un couteau économe, prélever des tagliatelles de carottes, les placer dans le plateau vapeur. Mettre l’autre carotte et l’oignon dans le bol et mixer 5 secondes, vitesse 5.
Ajouter les pois cassés, l'eau et le bouillon de légumes dans le bol, saler légèrement et poivrer, poser le VAROMA dans lequel vous pouvez ajouter des morceaux de poitrine fumée, ou des tranches de saucisse à cuire, sans oublier le plateau qui contient les tagliatelles de carottes et programmer à VAROMA, vitesse 1, pendant 30 mn.
A la sonnerie , vérifier la cuisson des pois et mixer 30 secondes vitesse 10
Décorer l’assiette avec les tagliatelles de carottes et/ou les rondelles de saucisse.
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