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14 novembre 2012 3 14 /11 /novembre /2012 18:21

Voici une jolie recette que j'ai vue sur le site des "RECETTES APPROUVEES" mais je l'avais déjà repérée sur le blog de "LA CUISINE DE GIGI"  et j'avais bien envie de goûter du concombre cuisiné...

J'ai donc testé cette recette que j'ai publiée sur ce site.

 

 

 

saumon-conconbre.jpg

 

 

 

 

J'ai trouvé très bonne cette sauce au concombre à l'aneth et au vin. J'ai ajouté dans le varoma un second concombre que j'ai coupé en gros tronçons, assaisonnés et parsemés d'aneth, puis j'ai servi avec du riz nature.

 

 

 

 

 

saumon-concombre-.jpg

 

 

 

 

Je vous indique ci-dessous la recette de Gigi par un "copié-collé"

 

 

 

 

Pour 4 personnes

7 pp/personnes                                                                                                                       

* 4 pavés de saumon

* 1/2 citron

* 3 cs d'aneth

* sel poivre

* 1 concombre 

* 30gr de beurre 41 %

* 1 cs de maïzéna

* 120gr de vin blanc

* 100gr d'eau

* 100gr de crème épaisse 4 %

 

 

 

Disposer les filet de saumon dans le varoma , saler, poivrer, parsemer dune Cs d'aneth et positionner le citron en rondelles dessus.

 

Eplucher  le concombre et couper le en gros morceaux et mixer 4sec/vit5.

 

Ajouter le beurre, la maïzéna, le vin blanc, l'eau, sel, poivre et le reste de l'aneth dans  le bol.

 

Insérer le Varoma et  régler 25min/varoma/vit1.

 

Retirer le varoma 


Ajouter la crème fraîche au contenu et mixer 10sec/vit8 servir aussitôt le saumon arrosé de la sauce .

 

 

 

 

 

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Published by polyanta - dans Poisson
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commentaires

cheznous62 19/11/2012 18:08

Il est vrai que çà donne un air de fête au saumon et çà doit être léger !!
Merci de cette bonne recette et douce semaine à toi: chez nous c'est l'humidité qui prédomine, c'est le Nord !!! (lol)
Bisous du coeur et merci de tes gentilles visites !
Nicole

EnviesDélices 19/11/2012 15:13

Elle est originale cette recette

antilles 18/11/2012 02:59

bon p'tit plat, excellent dimanche, kiss

Carmencita 15/11/2012 23:01

J'adore la sauce au concombre, mais c'est vrai que je ne pense pas trop à le cuisiner et il doit bien s'associer avec le saumon, merci ma belle pour ce délicieux partage, bisous

La cuisine des minis 15/11/2012 21:55

Mmmm j'aime bien le saumon!
Cette recette à l'air rapide à réaliser...
Encore une fois c'est Momix qui fait tout!
Dommage qu'il ne sache pas mettre la table aussi lol..
bisous
Eli

polyanta 15/11/2012 22:17



hi hi hi !  voui et il faudrait lui apprendre aussi à faire son auto-lavage !


bisous ma belle !


 



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