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22 juillet 2010 4 22 /07 /juillet /2010 21:40

Vite... C'est le dernier jour pour participer au concours REGILAIT et je n'avais pas encore testé le lait entier en poudre....


 

oeufs lait miel lavande

 

 

54851165 p


 

Pour participer c'est très simple: vous pouvez commander gratuitement les 3 paquets de lait en poudre Régilait (300 gr écrémé, demi-écrémé et entier) à  concours.regilait@gmail.com  en précisant vos coordonnées complète (nom, prénom, adresse postale) ainsi que l'adresse de votre blog ou site.

Vous recevrez votre colis sous 8 jours après vérification de la conformité de votre inscription. Publiez ensuite votre recette contenant du lait en poudre sur votre blog ou site avant le 22 juillet 2010 minuit et envoyez-nous le lien correspondant.

Votre participation sera complètement validée à cette condition. Un jury se réunira courant septembre pour désigner les heureux gagnants.

N'hésitez pas à participer au concours et à commander votre colis

 

 

 

 

ŒUFS AU LAIT AU MIEL DE LAVANDE

 

oeufs lait miel lavande4 

 

 

Ingrédients : Pour 4 personnes

 

1/2 litre de lait de lait

4 oeufs

3 cuillères à soupe de miel de lavande

4 cuillères à soupe de lait entier en poudre

 

 

 

Préchauffer le four à 200° (th7) pendant 15 minutes.

Délayer le lait en poudre avec le lait, ajouter le miel et faire bouillir.

Verser le lait chaud dans les œufs battus et fouetter pour bien mélanger l’ensemble.

Remplir un plat préalablement beurré.

Préparer un bain-marie : poser dans le fond d’un plat suffisamment grand une feuille de papier sulfurisé, déposer le plat contenant les œufs au lait et ajouter de l’eau bouillante jusqu’à mi-hauteur.

Enfourner en diminuant la température à 180° et cuire au bain-marie pendant 45-50 minutes .

 

 

Au thermomix

Mettre dans le bol le lait, le lait en poudre, le miel et régler 3 minutes à 90° vitesse 4.

Sans chauffer faire tourner à vitesse 3-4 en ajoutant les œufs un à un  pendant 1 minute 30.

Verser la crème dans un plat préalablement beurré et cuire au bain-marie comme indiqué ci-dessus.

 


oeufs lait miel lavande1

 

 

oeufs-lait-miel-lavande3-copie-1.JPG

 

Absolument délicieux ces oeufs au lait au miel !  On sent la lavande et la garrigue dans la bouche !! 

 

 

lavande

 

 

 

 

Lavande1

 

 

Lavande Abbaye Senanque

Abbaye de Senanque

 

 

Lavande st jean de saultVers Saint Jean de Sault

 

 

Lavande abbaye senanqueAbbaye de Senanque

 

 

Lavande2

 


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Published by polyanta - dans Desserts au lait
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