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17 décembre 2011 6 17 /12 /décembre /2011 20:00

  Je voulais pour notre dessert d'aujourd'hui  un joli gâteau tout en douceur car j'aime beaucoup le 17 décembre, date anniversaire romantique...

Celui-ci est extra : moelleux et tendre, délicatement parfumé et joliment décoré, bref il a tout pour plaire !!!

 

 


 

 

coeur orange

 

 

 

 

 

coeur orange 2

 

 

 

 

 

coeur orange 3

 

 

Gâteau moelleux à l'orange

 

Pour la pâte

125g de beurre

le zeste d’une demie orange

100g de sucre

2 œufs

4 c. à soupe de lait

200g de farine

50g de maizena

1/2 paquet de levure chimique

 

Pour imbiber le gâteau

Le jus d’une orange

 

Pour le glaçage

100g de sucre glace

3 c. à soupe du jus de l’orange

Facultatif : liqueur d’orange (1 c. à soupe maxi) ne mettre alors que 2 c. à soupe de jus d’orange.

 

Garnir un moule en forme de cœur de papier sulfurisé ou de matière grasse.

Préchauffer le four à 200° 

 

Pâte : Mélanger le beurre, le zeste d'orange, le sucre, les œufs le lait jusqu'à obtenir une consistance lisse. 

(Au THERMOMIX : 15 secondes à vitesse 6.)

Mélanger la farine avec la maïzena et la levure et les ajouter graduellement à la pâte.

(Au THERMOMIX : ajouter les 3 ingrédients dans le bol et mixer 15 secondes à vitesse 6.)

Verser la pâte dans le moule, lisser la surface et déposer le gâteau dans le four en position basse et cuire pendant 40 minutes.

Laisser le gâteau refroidir sur une grille.

Presser l’orange en réserver 3 c. à soupe pour le glaçage et quand le gâteau a refroidi, l’arroser avec le jus d’orange. (ça n'imbibera qu'un demi centimètre du gâteau)

Mélanger le sucre glace avec le jus d’orange et le verser sur le gâteau partiellement imbibé.

On peut éventuellement ajouter un peu de liqueur d’orange dans le glaçage.

 

 

 

 

 

coeur orange 1

 

 

 

 

 

 

 

coeur orange 4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

oiseaux.gif

 

 

 

 

rouge-gorge

 

 

 

fauvette melanocephale

 

 

 

Pouillot fitis

 

 

 

Pinson

 

 

 


mésange bleue

 

 

 

 

 


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Published by polyanta - dans Gâteaux
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commentaires

Minoux 20/12/2011 21:11

hum il a l'air moelleux à souhait !
bonne soirée
minoux

polyanta 20/12/2011 22:26



vouiii, il était tout tendre...


bisous



kitchenette 19/12/2011 22:39

Ah ouiii " La pizza pommmeeeuuu de terre !!" hihihi, c'est pas Chevalier et Laspalès ?? .. Trop drôle !! ..
Bisousss ma belle
kiki

polyanta 19/12/2011 23:01



aaahh  vouiii !  hi hi ! ho ho ! c'était eux  !!! elle me faisait trop marrer cette blague !!  mais tu sais à ce moment là on en voyait pas du tout des pizzas à la pomme de
terre et on se disait  rhoo pu...naise  ils exagèrent de mettre des pommes de terre dans la pizz, c'est comme manger du pain avec des pâtes !!!


Mais maintenant, c'est tellement normal !!!! hihi hi


Bisous ma belle !



AurélieW 19/12/2011 09:59

j'adore le gâteau à l'orange

polyanta 19/12/2011 23:02



Alors avec celui-la, je te raconte pas...   peut-être pas aussi bon que tous tes jolis bredelas....


Bisous



Coco de La Cuisine de Coco 18/12/2011 18:50

Très jolie décoration Polyanta, romantique à souhait et bien gourmande !

Ça devait être bien bon !

Bisous et bonne fin de journée,
Coco

PS : Toujours de très belles photos chez toi, c'est un plaisir

polyanta 19/12/2011 22:58



Merci Coco !   Je suis ravie que mes photos et mon dessert te plaisent !!!


ce petit moelleux délicieux se laisse manger trop vite ! hi hi hi !


Bisous


 



Carmencita 18/12/2011 09:53

Je te souhaite avec 1 jour de retard bon anniversaire Polyanta et qu'il y en encore beaucoup d'autres. Ton coeur à l'orange est très beau , j'adore tout ce qui est agrumes dans les gâteaux,
délicieux. Bisous bon dimanche

polyanta 19/12/2011 22:53



Merci ma belle ! c'est gentil ça ...


J'ai adoré ce bon moelleux parfumé à l'orange, je suis d'accord, citron ou orange vont bien dans les gâteaux !


Bisousssss



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