Pressée ? Pas envie de cuisiner ?
Alors cette petite salade est faite pour vous, le temps de couper un quart de chou blanc, de peler une carotte une échalote et une pomme, de mettre tout dans le bol avec un peu d'assaisonnement et c'est fait !!!
On pourrait presque l'appeler la salade minute !
COLESLAW
1/4 de chou blanc ( environ 250g),
1 grosse carotte,
1 petite pomme ou 1/2 si elle est grosse
1 échalote,
1 cuillère à soupe de mayonnaise
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de vinaigre de Xéres
sel et poivre.
Placez tous les ingrédients grossièrement découpés dans le bol et hacher à vitesse 5 pendant 10 secondes en utilisant la spatule à travers le couvercle pour bien mélanger.
Racler les parois du bol et hachez encore pendant 2 à 3 secondes à vitesse 4 si la texture n’est pas suffisamment fine.
Astuce ; Le jour où vous préparez une mayonnaise, lorsqu'elle est terminée et réservée pour votre utilisation, profitez du bol enduit de mayonnaise pour faire cette délicieuse salade !
Celle salade est encore meilleure quand elle a été préparée au moins 1 heure avant d'être consommée !
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